¿Cómo fabrican las algas nori para sushi?

¿Cómo fabrican las algas nori para sushi?

Nori (海苔?) es un término japonés usado para referirse a variedades comestibles de alga marina, también se refiere comúnmente a productos alimenticios creados a base de estos seres marinos. Los productos finales se elaboran cortando las algas en tiras y secándose...
La increíble historia de cómo el sushi llegó a tu mesa

La increíble historia de cómo el sushi llegó a tu mesa

Por su versatilidad y fácil preparación, el sushi le ha dado la vuelta al mundo, adaptándose a los gustos de la gente de cada país. Ahora, ¿te has puesto a pensar cómo surgió la idea de este platillo? ¿Sabes cómo es que se combinó el arroz con pescado crudo -u otros...
El taco: alimento de tradición y cultura que alimenta

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Sin duda alguna el taco es uno de los alimentos más tradicionales, variados y populares que se pueden encontrar a lo largo y ancho de México. De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) estos...
Cinco razones para comer pescados y mariscos mexicanos

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La pesca y la acuacultura mexicanas son fuentes importantes de nutrición, juegan un papel relevante en la seguridad alimentaria y son actividades generadoras de riqueza. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación...